Великолепные стейки из удлиненного и плоского куска мяса без костей и жира. Фланк стейки принято считать «брутальными» - для мужчины-гурмана.
270/50 грамм790
руб
Добавить
Стейк "Чак Ролл"
Маленькие жировые прослойки при приготовлении наполняют мясо соком, делая его настолько нежным, а вкус насыщенным, что они точно порадуют любителей настоящего мраморного мяса
270/50 грамм880
руб
Добавить
Стейк "Денвер"
В стейке Денвер при приготовлении убирается все лишнее, что делает стейк нежным, потрясающе сочным и с исключительным ароматом
220/50 грамм920
руб
Добавить
Стейк "Мачете"
Стейк обладает ярко выраженным насыщенным мясным вкусом, который так ценится среди настоящих гурманов. Рекомендуемая степень прожарки Medium Rare
220/50 грамм860
руб
Добавить
Стейк "Стриплойн"
Мякоть состоит из нежных волокон, которые обеспечивают настоящий концентрированный мясной вкус. Такая структура и удивительный аромат ставят стриплойн в один ряд с самыми элитными сортами говядины
270/50 грамм1340
руб
Добавить
Стейк "Рибай"
Стейк с превосходным ароматом и вкусом, сочный за счет маленьких жировых прослоек. Настоящая жемчужина деликатесного мраморного мяса.
270/50 грамм1680
руб
Добавить
Стейк "Флэт Айрон"
Сочное и нежное мясо, которое по своим характеристикам ценится за свой "сливочный" вкус
220/50 грамм950
руб
Добавить
Стейк "Пиканья"
Стейк обладает характерной структурой и великолепным вкусом, с хрустящей корочкой одновременно питающей и делающей мясо более сочным
220/50 грамм720
руб
Добавить
Стейк "Три Тип"
По структуре похож на корейку, но более постный и нежный. Его прекрасно дополняют разные соусы, которые придают мясу неповторимый аромат.
220/50 грамм740
руб
Добавить
Стейк "Кантри"
Стейк из нежного не особо жирного мяса, в нем прекрасно сочетаются правильная прожарка "Medium" и изначальная сочность мяса
Цыпленок корнишон табака. Подается с салатом "Ачичук" и кинзой.
300 грамм470
руб
Добавить
Каре барашка
Каре барашка на чуреке с салатом "Ачичук"
220/200 грамм540
руб
Добавить
Томленые телячьи щечки
Томленые телячьи щечки с фирменной подгарнировкой из перловой крупы и томатами.
140/140 грамм510
руб
Добавить
Стейк из северной форели
Стейк из северной форели. Подается со свежими овощами и дольками лимона обжаренными на гриле
230/20/20 грамм620
руб
Добавить
Филе тунца с овощами
Филе тунца приготовленное на гриле. Подается с гарниром из свежих овощей, а также овощами гриль.
Рекомендуемая степень прожарки Medium Rare.
160/60 грамм690
руб
Добавить
Морской окунь
Морской окунь с овощами гриль
150/30 грамм450
руб
Добавить
Дорада, фаршированная шпинатом
Дорада, фаршированная шпинатом со сливками. Подается с овощами приправленными кунжутным маслом
280/20/20 грамм650
руб
Добавить
Филе муксуна
Филе муксуна на овощной подушке
180/100 грамм560
руб
Добавить
Скумбрия целая
Скумбрия целая с лимонной начинкой и обжаренным картофелем. Подается с молодым картофелем и долькой лимона на гриле.
280/100/20 грамм440
руб
Добавить
Целая речная форель
Целая речная форель фаршированная жареным луком. Подается с молодым картофелем, долькой лимона и томатом на гриле.
270/100/40 грамм440
руб
Добавить
Стейк из палтуса
Стейк из палтуса, подается с зеленью и булгуром
410 грамм690
руб
Добавить
Стейк из индейки в тандури
Стейк из индейки в тандури. Подается с картофельным салатом.
230/100/40 грамм570
руб
Добавить
Стейк из свиной шеи
Стейк из свиной шеи с салатом и восточной заправкой
230/40 грамм490
руб
Добавить
Оленина на гриле
Оленина на гриле, подается с брусничным соусом
180/30 грамм720
руб
Добавить
Колбаски из баранины с кус-кусом
Колбаски из баранины с кус-кусом и овощами
180/140/30 грамм460
руб
Добавить
Колбаски из свинины с фисташками
Колбаски из свинины с фисташками, гарниром из лечо и картофельного пюре
180/140/60 грамм460
руб
Добавить
Ребра свиные BBQ
Ребра свиные BBQ со стейковым картофелем и соусом "Джек Дениэлс"
180/100 грамм390
руб
Добавить
Колбаска "Чевапчичи" из мраморной говяди
Колбаска приготовлена из фарша мраморной говядины.
С порцией жареной капусты с беконом.
65 грамм160
руб
Добавить
Свиная кобаска с фисташками
Колбаска приготовлена из свинины с добавлением в фарш измельченных фисташек
С порцией жареной капусты с беконом.
100 грамм190
руб
Добавить
Колбаска говяжья с беконом
Колбаска приготовлена из говядины с добавлением в фарш бекона, с порцией жареной капусты с беконом.
90 грамм160
руб
Добавить
Колбаска куриная с кедровыми орешками
Колбаска приготовлена из курицы с добавлением в фарш кедровых орешков
С порцией жареной капусты с беконом.
100 грамм160
руб
Добавить
Колбаска баранья с пряными специями
Колбаска приготовлена из баранины с добавлением в фарш кориандра, зиры, сумаха и порцией жареной капусты с беконом.
65 грамм160
руб
Добавить
Порция колбасок "Чевапчичи" с овощами
Колбаски приготовлены из фарша мраморной говядины.
В порцию входят: овощи-гриль, пита, зелень, соус "Маринара"
320 грамм480
руб
Добавить
Колбасный СЭТ
Колбасный сэт состоит из: колбаски из оленины, куриной колбаски с кедровыми орешками, бараньей колбаски с пряными специями, колбаски из свинины с фисташками, колбаски из говядины с беконом
Гамбургер с мраморной говядиной с картофелем-фри и соусом "Джек Дениэлс". Подается вместе с картофелем фри и кетчупом "Хайнц"
260/100/30 грамм430
руб
Добавить
Бургер с тигровыми креветками и мраморным беконом
Большая булка для бургера, тигровые креветки, томат, мраморный бекон "Стриплоин", соус "Джек Дэниэлс", чеснок, соус перечный, лук-фри, картофель-пай, зелень, картофель-фри и кетчуп
250/100/30 грамм470
руб
Добавить
Чизбургер с мраморной говядиной
Чизбургер с мраморной говядиной с соусом "Барбекю" Подается вместе с картофелем фри и кетчупом "Хайнц"
240/100/30 грамм420
руб
Добавить
Тори бургер
Тори Бургер с куриными стрипсами и соусом Терияки. Подается вместе с картофелем фри и кетчупом "Хайнц"
220/100/30 грамм350
руб
Добавить
Бургер с мраморной говядиной арахисовой пастой
Большая булка для бургеров, котлета из мраморной говядины Мираторг, арахисовая паста, соус томатно-брусничный "Дабл-тейсти", бекон, сыр "Чеддр", картофель-фри и кетчуп.
Ростбиф из рампа — мягкая и сочная часть тазобедренного отруба, приготовленный в маринаде на основе классических прованских трав тимьяна, розмарина, орегано.
1050
руб
Добавить
Стейк "Чак Ролл"
1 кг сырого мяса.
Чак ролл идеально подойдет для тушения или запекания. Из него получается потрясающий шашлык, а благодаря сочетанию мяса и жира можно сделать великолепный, сочный и нежный фарш.
1500
руб
Добавить
Стейк "Стриплоин"
1 кг сырого мяса.
Стриплойн — отруб с тонким филейным краем, обрамленный тонкой жировой прослойкой. В стриплойне мраморных вкраплений меньше, чем, например, в рибае, но зато он ароматнее
2200
руб
Добавить
Мякоть бедра. 1 кг сырого мяса
Бедро идеально подойдет для запекания, но чтобы сделать его по-настоящему нежным, готовить мясо нужно медленно. Тогда вы получите удивительно вкусное блюдо с хрустящей корочкой и глубоким ароматом.
880
руб
Добавить
Стейк "Рибай" 1 кг сырого мяса.
Рибай — стейк, который находится на пересечении сразу четырех мышц.
это принципиальное значение для вкуса: множество жировых прослоек тают при приготовлении стейка, смягчая мышечные волокна.
